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Adventzeit ist Kekserlzeit

Adventzeit ist Kekserlzeit

Die süßes Kekserlzeit ist wieder da! In unserem Selbstbedienungsladen finden Sie beinahe alle Zutaten, die für köstliche Kekse benötigt werden! Wer noch auf der Suche nach einem neuen Rezept ist - Mohnkipferl in Schoko getunkt! Wer Kekse liebt isst, anstatt sie selbst...

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Mohnkipferl mit Schoko

Mohnkipferl mit Schoko

Für ca. 30 Portionen 250 g Butter 1 Stück Dotter 100 g Nüsse (gerieben) 80 g Mohn (gemahlen) 250 g Mehl 1 Prise Salz 90 g Staubzucker 1 Packung Vanillezucker 1 Msp Zimt 1/2 Tafel Kochschokolade Kekse Handwarme Butter mit Zucker cremig rühren. Dann Eidotter, Nüsse und...

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Bio-Blaumohn

Bio-Blaumohn

Können Sie sich noch an unser schönes Mohnfeld im Frühjahr erinnern? In den Kapseln befindet sich der Mohn - dieser wurde im August gedroschen und dann sauber aufbereitet. Nun ist unser Bio-Blaumohn im Ganzen in unserem Selbstbedienungsladen erhältlich. Da gemahlener...

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Biohofmann`s Selbstbedienungsladen

Biohofmann`s Selbstbedienungsladen

Kennen Sie schon unseren Selbstbedienungsladen? Seit Anfang Juli befindet sich direkt bei uns am Hof ein kleiner Selbstbedienungsladen, der jeden Tag von 07:00 - 21:00 Uhr für Sie geöffnet ist: https://biohofmann.at/hofladen In unserem Selbstbedienungsladen finden Sie...

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Bio-Milchprodukte vom Biohof Weinberger

Bio-Milchprodukte vom Biohof Weinberger

Seit Ende August gibt es in unserem Selbstbedienungsladen leckere BIO-MILCHPRODUKTE: Milch, Butter, Joghurt, Käse, Rahm & Schlagobers! Familie Weinberger bewirtschaftet ihren Hof bereits seit dem Jahr 1991. Es freut uns sehr, dass uns Sarah und Martin aus Aschach...

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Himmlische Erdbeerschnitte

Himmlische Erdbeerschnitte

Für 1 Blech 250 g Butter 6 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 0,25 l Milch Mandelblättchen 0,5 l Schlagobers 700 g Zucker 0,25 l Sauerrahm 1 kg Erdbeeren Vanillezucker Zitronensaft Für den Teig: 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Dotter, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1/4 l...

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Grünes Dinkelrisotto

Für 4 Personen 1 Zwiebel 2 Zehen Knoblauch 200 g Dinkelreis 600 ml Gemüsesuppe 400 g Gemüse (grün vorgekocht z.B. Spargel, Broccoli, Erbsen, Zucchini) 2 EL frische Kräuter 1 Stange Lauch 2 EL Sauerrahm Pfeffer, Salz Olivenöl Kürbiskerne (geröstet)   Hauptspeise...

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Flammkuchen mit Spargel

Flammkuchen mit Spargel

Für 4 Personen 220 g Mehl 2 EL Olivenöl 120 ml Wasser 1 Prise Salz 1 Becher Creme fraiche 150 g Speck Cocktailtomaten 1/2 Stange Lauch 1/4 kg Spargel Mozzarella Salz, Pfeffer Hauptspeise Für den Teig Mehl, Wasser, Salz und Öl miteinander vermengen und kneten, bis ein...

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Saisonstart: Abhof-Verkauf ab 09.04.2019

Saisonstart: Abhof-Verkauf ab 09.04.2019

Die Spargelsaison 2019 geht los! Die Ernte der frühen Spargelsorten beginnt, daher startet am Dienstag, den 09. April unser Abhof-Verkauf!   Bei uns am Hof bekommen Sie köstlichen grünen und weißen Spargel. Unser Spargel gedeiht auf unseren sandigen, humusreichen...

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Spargelanbau 2019

Spargelanbau 2019

Damit wir auch in Zukunft ausreichend Spargel haben, wurde am Wochenende neuer Spargel gesetzt. Dabei half die ganze Familie zusammen und wurde von den beiden fleißigen Erntehelfern Alin und Marius tatkräftig unterstützt. Die Pflanzung im zeitigen Frühjahr erfolgt...

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Saisonende 2018

Saisonende 2018

Liebe Spargelfreunde! Liebe Bio-Freunde! Unsere Saison endet am 8. Juni 2018! Wir bedanken uns recht herzlich für die erfolgreiche Saison und freuen uns schon wieder auf einen tollen Start im Frühjahr 2019! Aufgrund der hohen Nachfrage sind unsere Bio-Dinkelprodukte...

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Ennser Bio-Spargel auch am Bauernmarkt Traun

Ennser Bio-Spargel auch am Bauernmarkt Traun

Unseren köstlichen Bio-Spargel gibt es heuer auch am Bauernmarkt in Traun. Der Trauner Bauernmarkt findet jeden Freitag von 13:00 – 17:00 Uhr im Zentrum statt. Mehrere Informationen zum Bauernmarkt finden Sie hier Wir freuen uns auf Ihren Besuch!...

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hausgemachte Bio Dinkel-Roggen Weckerl

hausgemachte Bio Dinkel-Roggen Weckerl

Jeden Freitag und Samstag gibt es am Bio-Hof Hofmann hausgemachte Bio Dinkel-Roggenweckerl. Der Dinkel ist aus eigenem Anbau- er wird im Herbst angebaut und Mitte bis Ende August geerntet. Die Verarbeitung des Dinkels erfordert allerdings zusätzlichen Aufwand, so muss...

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Kunstwerke am Ennser Bio Spargelhof

Kunstwerke am Ennser Bio Spargelhof

Am Biohof Hofmann gibt es nicht nur köstlich frische Bio-Produkte zu kaufen, sondern auch Handwerkskunst und Aquarellmalerei zu bestaunen. Robert Steiner, der gebürtige Leobener, derzeit wohnhaft in St. Florian bei Linz beschäftigt sich seit dem Jahr 2005 intensiv mit...

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