Himmlische Erdbeerschnitte

Himmlische Erdbeerschnitte

Für 1 Blech 250 g Butter 6 Eier 300 g Mehl 1 TL Backpulver 0,25 l Milch Mandelblättchen 0,5 l Schlagobers 700 g Zucker 0,25 l Sauerrahm 1 kg Erdbeeren Vanillezucker Zitronensaft Für den Teig: 250 g Butter, 250 g Zucker, 6 Dotter, 300 g Mehl, 1 TL Backpulver und 1/4 l...
Erdbeermousse

Erdbeermousse

Erdbeermousse Für 6 Personen 300 g Erdbeeren 4 Blätter weiße Gelatine 250 ml Sahne 200 g Creme fraiche oder Sauerrahm 4 EL Zitronensaft Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone 3 EL Zucker Zum Verfeinern: 500 g Erdbeeren 1 EL Staubzucker 1-2 EL Mandelblätter...
Erdbeersirup

Erdbeersirup

Erdbeersirup Für ca. 2 Flaschen je 600 ml 1,2 kg Erdbeeren 400 g Zucker 5 – 6 Limetten   Zubereitung Die Flaschen und dazugehörigen Deckel bei heißem Wasser gründlich reinigen. Die Erdbeeren waschen und putzen. Die Früchte mit 200 g Zucker in einen Topf...
Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade

Erdbeermarmelade Für ca. 3 Gläser 500 g Erdbeeren 500 g Gelierzucker Zitronenschale von einer unbehandelten Zitrone Zubereitung Die Einmachgläser und dazugehörigen Deckel bei heißem Wasser gründlich reinigen. Die Erdbeeren waschen, putzen und in Stücke schneiden mit...
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